北の菓子工房 もり屋

地域のお客様に愛されて54年　
自社工場で手作りのお菓子　

　創業から54年、士別市民に愛され続けているお菓子屋さん。店内にはケーキ、洋菓子、和菓子など、さまざまな種類のお菓子とパンがズラリと並び、そのほとんどを自社工場で作っています。地元の食材を活かし、受け継がれてきた味と技術によって職人さんたちが心を込めて作るお菓子は、普段のお茶請けはもちろん、ご自分へのご褒美、お祝い、お土産など、幅広いシーンで求められています。
　焼菓子は、地元の人々とのコラボレーションにより編み出した新しい商品もたくさん。最新作は道の駅「羊のまち 侍・しべつ」と共同で開発した「つくもダック」。士別発祥の新種大豆「つくも4号」で作ったきな粉を使って香ばしく焼き上げたダックワーズに、きな粉クリームをサンドし、甘露煮の大豆の食感がよいアクセントに。日本茶にもコーヒーにも合うおいしさです。
　これからの季節には「羊のソフトクリーム」もおすすめ。士別産牛乳の豊かな味わいとクリーミーな食感にバニラビーンズが香るソフトクリームで、添えられた羊のかたちのクッキーがかわいらしく、食べる前に写真に収める人が多い人気商品です。

店舗情報 SHOP LIST

北の菓子工房 もり屋
士別市東5条5丁目12番地
営業時間／火〜土曜 9：00〜18：30
　　　　　日曜・祝日 9：00〜18：00
電　話／0165-23-3825
定休日／月曜日※都合により変更の場合あり
駐車場／あり
https://www.kitamoriya.online